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Soda heißen in Costa Rica die kleinen landestypischen Restaurants, die deutlich billiger sind als die Touristen-Restaurants. Die Qualität kann allerdings auch sehr unterschiedlich sein. In den Sodas gibt es als Hauptgericht meist Casados (Mittagsmenüs) in allen Variationen, oder auch ein encebollado, ein Art Zwiebelfleisch.

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Costa Rica

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